Hoi Jayded,

Je hebt vast een goede reden om vegetarisch te willen eten. Het is belangrijk om goed na te denken voordat je vegetarisch gaat eten. Je kunt niet zomaar stoppen met het eten van vlees en verder niets veranderen aan je eetpatroon. Je krijgt dan niet alle voedingsstoffen binnen die je nodig hebt om goed te groeien en goed na te kunnen denken.

Vitamines, eiwitten en ijzer

In vlees zitten vitamines, eiwitten en ijzer. Je lichaam heeft die voedingsstoffen nodig. Het is daarom belangrijk om andere dingen te eten waar vitamines, eiwitten en ijzer in zitten als je geen vlees eet. Je kunt bijvoorbeeld extra noten, peulvruchten, tofu, eieren en groenten eten als je geen vlees eet.

Verschillende dingen eten

Het is ook belangrijk om verschillende dingen te eten. In groente zit bijvoorbeeld veel ijzer. Je lichaam heeft vitamine C nodig om het ijzer op te kunnen nemen. Vitamine C zit in fruit. Je lichaam kan makkelijker ijzer opnemen uit groente als je ook fruit eet.

Vleesvervangers van planten

Je kunt in supermarkten vleesvervangers kopen. Vleesvervangers lijken op vlees. Ze zijn gemaakt van planten. In vleesvervangers zitten alle voedingsstoffen die ook in vlees zitten. Op de website www.voedingscentrum.nl kun je meer informatie vinden over voeding.

Groetjes,
Marieke


Heb jij een vraag aan Marieke of zit je ergens mee? Stuur een mail naar redactie@jong010.nl of stuur een brief naar Stichting Jong010, Postbus 13037, 3004 HA Rotterdam.