De interesse in gezond eten blijft groeien. Daarbij lijkt ook een toenemende afkeer voor zuivel, vetten, vlees, suiker en gluten te ontstaan. Zo stond recent in het AD een artikel over ouders uit België die bij hun baby van 7 maanden de opvolgmelk hebben vervangen door rijstemelk. Kinderdiëtist Ingrid Mimpen vertelt ons er meer over.
Lactose- en glutenallergie
“De ouders dachten dat hun kind niet tegen lactose en gluten kon zonder dat dit door een arts was vastgesteld. De baby is overleden aan ondervoeding aangezien deze voeding absoluut niet afgestemd is op de behoefte van een jong kind.”
Wat is het verschil?
“Rijstemelk en granenmelksoorten leveren ten opzichte van opvolgmelk of gewone melk nauwelijks eiwitten. De term rijstemelk is daarom ook niet op zijn plaats. Eiwitten zijn nodig voor een optimale groei van jonge kinderen. Ook het vetgehalte is lager dan bij gewone zuivel. Vetten zijn een belangrijke energiebron voor jonge kinderen. Vet heeft ook een positieve invloed op de darmwerking. Zo kan peuterdiarree veroorzaakt worden door een te lage vetinname. Calcium is wel vaak toegevoegd aan dit soort melkdranken maar rijstemelk bevat bijvoorbeeld weer niet vitamine B2 die wel in gewone zuivel zit.”
Vervangen voor zuivel?
“Rijstemelk en granenmelksoorten klinken gezond maar zijn voor kinderen niet volwaardige genoeg. Sojamelk, verrijkt met calcium en B-vitaminen, bevat wel eiwitten en is daarmee een beter alternatief. Ouders maken zich soms zorgen over het geven van sojamelk aan kinderen vanwege de aanwezigheid van fyto-oestrogenen. Er zijn echter geen aanwijzingen van ongewenste effecten bij kinderen bekend waardoor dit zou moeten worden afgeraden. In de nieuwe Schijf van Vijf van het Voedingscentrum staat sojamelk (verrijkte variant) als een mogelijke vervanger voor gewone zuivel; kies dan wel voor een ongezoete variant. Voor kinderen jonger dan 1 jaar is deze sojamelkvariant niet geschikt, omdat het geen zuigelingenvoeding is. Een volledige zuigelingenvoeding op sojabasis is niet verkrijgbaar."
Dagelijkse behoefte
“Kinderen van 1 tot en met 8 jaar hebben 300 ml aan zuivel nodig (inclusief eventueel nagerecht). Van 9 tot en met 18 jaar is 450 ml dagelijks nodig waarbij jongens vanaf 14 jaar zelfs 600 ml nodig hebben vanwege hun groeispurt.”
Mocht je vermoeden dat je kind niet tegen gewone opvolgmelk of gewone melk kan, neem dan contact op met de jeugdarts of jeugdverpleegkundige van jouw CJG-locatie voor advies.